Как вырастить овощи дома зимой- технологии выращивания и получения урожая

В этой статье есть необходимая информация для успешного выращивания овощей зимой.Но, чтобы понять это правильно, нужно знать, какие растения хорошо себя чувствуют в холодную погоду, какой климат более подходит для выращивания определенного овоща в зимнее время.
Вам интересно, как вырастить овощи дома зимой, чтобы они радовали и доставляли удовольствие?

Ключ к успешному зимнему урожаю — это знать, какие овощи подходят для выращивания зимой, и сочетать их с подходящими сезонными нюансами. Это означает выращивание устойчивых к холоду сельскохозяйственных культур в таких сооружениях, как холодные  и отапливаемые теплицы.
Выращенный свой зимний урожай может гарантировать использование свежих овощей всю зиму  и не зависеть от продуктового магазина.

Дело в том, что выращивать озимые овощи не так сложно, как многие думают.
По сути, есть овощи, которые хорошо себя чувствуют в одном климате и плохо в других. Например, овощи, которые растут в теплых регионах, могут плохо расти в прохладном климате.

Зимние овощи, которые хорошо подходят для прохладного климата:

• Картофель
• Свекла
• Морковь
• Лук
• Капуста
• Репа
• Китайская капуста и брокколи
• Цветная капуста
• Бобы
• Шпинат

Для достижения наилучших результатов, сажать нужно эти овощи в местах, где на них будет падать солнечный свет.

Зимние овощи умеренного климата:

• Шпинат
• Бобы
• Горох
• Зеленая фасоль

Зимние овощи в сухих условиях:

• Горох
• Репы
• Салат
• Шпинат
• Брюссельская капуста
• Брокколи
• Цветная капуста

Зимние овощи для субтропических регионов:

• Редис
• Горох
• Репы
• Лук
• Лук-шалот
• Брокколи
• Салат
• Шпинат
• Бобы

Зимние овощи для более теплых регионов:

• Помидоры
• Капуста
• Морковь
• Картофель
• Свекла
• Цуккини
• Брокколи
• Салат
• Цветная капуста
• Тыква
• Сладкая кукуруза

Как выращивать овощи в теплице зимой

На самом деле существует несколько различных вариантов выращивания овощей в теплице в зимние месяцы.
1. Вырастить овощи в теплице без отопления
Зимой можно вырастить овощи в холодной теплице в большинстве климатических условий. Хитрость заключается в том, чтобы выращивать только те растения, которые могут выдерживать низкие температуры.
Таким образом, сажать каждый овощ так же, как и на обычной грядке. По-прежнему потребуется удобрять и поливать их. Не забывать пропалывать неотапливаемый тепличный огород и вовремя собирать урожай.

2.Продлить вегетационный период в отапливаемой теплице
Следующий вариант — продлить вегетационный период для некоторых растений в отапливаемой теплице. Красные и зеленые помидоры хорошо плодоносят в теплице из прозрачного поликарбоната.
Если есть перец, помидоры, кабачки, лук, которыми хочется наслаждаться в холодные зимние месяцы, нужно будет посадить их в горшки и перенести в отапливаемую теплицу.
Внутри теплицы должно быть тепло, как в обычный летний день на улице.
После этого продолжать поливать, удобрять, пропалывать и ухаживать за этими растениями, как если бы они были на улице. Также нужно будет продолжать собирать и обрезать их (когда они в этом нуждаются).
3. Посадить и перезимовать в теплице с подогревом.
Этот последний вариант предназначен для людей, которые хотят выращивать любимые овощи в разное время. Если действительно теплая теплица (как упоминалось выше), можно сажать семена и выращивать их, как в обычном огороде.
Однако нужно понимать, что растения нужно опылять. Поскольку зимой пчелы не летают вокруг теплицы, придется сделать это за них.
Ну так что же делать? Просто встряхивать помидоры или перец, и это заставит их пыльцу разлететься, то есть опыление произойдет, просто встряхиванием растений.
Климат более мягкий может быть успешным при использовании простой длины тканевого покрытия грядки, можно добавить слой полиэтиленовой пленки поверх тканевых туннелей, чтобы укрыть капусту, лук-порей и выносливую зелень салата зимой.

Выбирая овощи для выращивания зимой, придерживайтесь холодостойкой зелени и корнеплодов.

Что можно вырастить в зимней теплице:

1. Большинство овощей в горшках
По сути, все, что можно посадить в горшок и ухаживать за ним в правильных условиях, обычно способствует продлению вегетационного периода.
Так что, если есть овощи, которые действительно нравятся, их можно посадить в горшки и поместить в отапливаемой теплице.
2. Помидоры в горшке
Выращивание помидоров в отапливаемой теплице дает отличные результаты. Просто нужно позаботиться о них, соблюдать их экологические потребности и в итоге — отличный урожай.
3. Горшечный перец
Можно поместить перец в отапливаемую теплицу и ухаживать за ним до весны. Горшечный перец при таких условиях дает обильный урожай.
4. Капуста
Капуста — тоже холодный сытный овощ. Вот почему многие люди сажают ее для зимнего периода в холодное помещение. Она дает хорошие результаты.
5. Морковь
Морковь предпочитает холодную погоду. Именно это обстоятельство определяет выбор для установки теплицы с холодным каркасом.
Если нравится морковь, можно либо посадить ее прямо на грядку в теплице, либо в горшок и поместить в теплицу.
6. Чеснок.
Многие люди сажают чеснок даже при самых низких температурах. Для его роста не требуется тепла.
7. Лук
Для выращивания лука зимой не требуется обогреваемая теплица. Лук обычно выдерживает зимние погодные условия и при этом сохраняет урожай.
Посадите его в теплице и наблюдайте, как он растет.
8. Зеленый лук
Его можно вырастить в теплице, которая не отапливается. Это означает, что он может выжить без тепличного периода. Так что выращивание его в теплице тоже подойдет.
9. Зимний микс салат
Салат — овощ, который действительно предпочитает холодную погоду. Когда становится слишком жарко, он вянет.
Но если выращивать листовой салат, можно получить большой урожай, потому что он очень хорошо растет при низких температурах и без дополнительного тепла.
10. Шпинат
Шпинат можно вырастить в теплице с холодным каркасом. Он не требует тепла.
Кроме того, можно получить большой урожай из шпината за более короткий период времени.11.Спаржа в горшках
Спаржа — растение, которое без посторонней помощи может выжить на улице в мороз. Кроме того, нужно знать, что спаржа — это многолетнее растение.
Но если выращивать спаржу в холодном помещении, для этого можно создать секцию в теплице, чтобы она росла год за годом.
12. Горшечные кабачки
Еще один продукт, который можно выращивать в отапливаемых теплицах. Тыквенные растения в горшках очень хорошо приживаются и радуют богатым урожаем.
13. Бобы.
Бобы — это более крепкие зеленые плоды, выращиваются в холодных теплицах и должны хорошо плодоносить.
14. Горох

Зеленый горошек — его предпочитают выращивать при более низких температурах.
Чтобы вырастить хороший урожай, достаточно использовать небольшие теплицы.

15.Зелень горчицы
Зелень горчицы — она может расти в теплице с холодным каркасом зимой.
Так что, чтобы более пряная зелень добавила дополнительный аромат зимнему столу или свежему салату, можно подумать о выращивании ее.

Посадка овощей в зимнее время на площадях квартиры

Оконная зона

Удобным способом выращивания овощей являются солнечные подоконники.

Настенные вазоны

В настенных вазонах можно выращивать различные овощи: помидоры, салаты и другие по вашему вкусу предпочтения.
В настенные горшки можно посадить травы: розмарин, тимьян, чабер, чеснок и шалфей.Они более чем достаточно крепкие, чтобы выдержать балконные условия. Однако зрелый розмарин вырастет как минимум до 1 метра в ширину и 1,5 метра в высоту, поэтому держать его в 15-сантиметровом горшке — значит мучить его.

Базилик не любит ветреную погоду, поэтому посадить его в горшки разумно между помидорами, это хорошее соседство.

Листья салата, особенно салат-латук, не любят яркое солнце и ветер, хорошо растет в горшках.

Регулярный посев гороха и бобов даст бесконечные черенки сладких и вкусных побегов (подходит вариант посадки в горшки).

Известно, что редис хорошо себя чувствует в помещении. Редису не нужно много света. Однако для выращивания луковиц им нужна достаточно глубокая емкость.
Самый распространенный способ — использовать семена. Высаживать их прямо в горшки (глубиной 1 см, на расстоянии 3 см). Семена прорастут через 3-10 дней. Горшки должны быть глубиной 15 см. Редис требует регулярного полива.
Зеленый лук — за ним легко ухаживать. Лук не требователен к обильному солнечному свету. Белую сторону растения залить достаточным количеством воды, таким образом корни полностью погрузятся в воду. Через неделю лук можно посадить в горшок.
Горох быстро растет и предпочитает более прохладные условия. Комнатному гороху требуется от 8 до 10 часов яркого света. Цветки гороха самоопыляются.
Выращивание перца чили становится все более популярным с использованием различных сортов на любой вкус. К тому же перец чили красиво смотрится и станет отличным украшением квартиры.

Деревянные кашпо

Деревянные кашпо используются для посадки озимых овощей, которые устанавливаются в любом месте балконного пространства.

Лоджии как огородная площадка

Лоджии можно использовать как площадку для мини огорода, установив на ней ящики и горшочки.
Важно учесть, чтобы сторона балкона была солнечной, безветренной и теплой.

Деревянные подставки

Деревянные подставки — это удачное решение для зимнего огорода, преобразовав поддон в овощную грядку.

Мешковина

Тара из мешковины — удобный метод вырастить картофель прямо на теплом балконе. Мешковина устанавливается около стены, заполняется грунтом, удобрениями, семенами картофеля.

Пакетные емкости

Удобны для посадки и выращивания овощей. С их использованием в зимнее время

можно достичь хороших результатов и собрать приличный урожай. Но этот вариант выращивания овощей ограничивается пространством мешка.

Советы по успешному выращиванию  овощей зимой

Овощам нужно как можно больше солнца вне зависимости от сезона. В зимние месяцы солнце садится низко, поэтому огород должен находиться в зоне, где зимой будет много солнечного света.
Лучший способ высадки овощей в зимнем огороде — сажать их рядами, при этом каждый сорт находится в отдельном ряду.
Чтобы предотвратить заражение овощей паразитами, можно сажать травы, которые, как известно, отпугивают их. Травы, которые распространяют резкий запах и отпугивают огородных вредителей, это шалфей, базилик, лаванда и орегано. Запах настолько сильный, что многие вредители их не переносят. Процесс посадки различных растений для получения определенных преимуществ в борьбе с вредителями, это старинная практика, которая также улучшает здоровье посаженных овощей. Например, если живете в прохладном месте, сажайте горох и бобы вместе. Если живете в теплых регионах, сажайте помидоры, смешанные с морковью и фасолью.
Избегайте использования химикатов и гербицидов для выращивания здоровых и органических овощей.

Вырастить экологически чистый огород несложно и процесс состоит из следующих шагов:

• создать удобрение из компоста;
• использовать мульчу или систему капельного орошения, чтобы контролировать расход воды;
• узнать, как привлечь дружелюбных насекомых и птиц для борьбы с вредителями.

Сажайте овощи близко друг к другу, чтобы получить большой урожай.
Те, у кого есть единственное доступное место на балконе, также могут выращивать зимние овощи, посадив овощи в горшки и ящики. Горох и фасоль — прекрасный пример овощей, которые занимают меньше места на балконе.
Вместо того, чтобы сажать все овощи одновременно, нужно чередовать их в холодные зимние месяцы, и будет постоянный запас свежих овощей.

Забудьте о том, что холода зимой не подходят для растениеводства. Озимое овощеводство продлевает осенний период сбора урожая, увеличивая и сохраняя урожай зимой.

Независимо от размера вашего зимнего огорода, можно выращивать озимые овощи, которые хорошо подходят для вашего климата проживания.

Приведенная выше информация включает некоторые овощи, пользующиеся спросом в зимний период. Вы никогда не ошибетесь, если посадите их для домашнего использования  или в коммерческих целях. Эта информация также привязана ко времени, что позволяет любому любителю земледелия найти подходящий овощ для посадки в зимнее время года, предлагает решения для озимой посадки овощей.