Диета на гречке с кефиром- за неделю худеть на 12 кг, правила питания

Соблюдая правила гречневой диеты, за неделю худеют до 12 кг. Поэтому и считается она самой популярной, даже с жёсткими ограничениями в питании, где на первое место ставится один продукт – гречневая каша. Распространённая диета – гречка с кефиром. За неделю на 12 кг худеть сложно, но даже врачи иногда не против жёсткого режима. Кроме ускоренного сброса веса, гречневые диеты — помощь в очистке организма, нормализации обмена веществ и устранении некоторых болезней.

Почему гречка

Бесспорно, придерживаться монодиеты проще, чем соблюдать разнообразное меню. Но плюс гречки в том, что это низкокалорийная еда с питательными и ценными веществами. Крупа богата магнием, кальцием, йодом, железом и витаминами группы B. Содержится растительный белок, похожий на белок мяса, но отсутствуют быстрые углеводы. Расщепление медленных углеводов происходит постепенно и длительно, а высвобождающаяся глюкоза расходуется без задерживания и откладывания. Из-за этого меню диеты составляют или только из гречки, или добавляют кефир и другие компоненты.

С гречневой диетой организм, для получения необходимой жизнеобеспечивающей энергии, тратит отложенные жировые запасы. Относя гречку к здоровой пище, помогающей похудеть, диету с этим продуктом не всегда называют полезной. Некоторым она даже не подходит.

Какую пользу даёт гречневая диета

Положительные действия веществ гречки по отдельности:

1. Организм не испытывает голода, благодаря сложным углеводам и естественным сахарам.
2. С растительным белком не наносится вред мышцам.
3. Жирные и аминокислоты полезны для обмена веществ.
4. С помощью клетчатки, как щёткой, очищается кишечник, что устраняет изжогу.

Если регулярно употреблять гречневую крупу и кефир на протяжение 3-4 дней, это приведёт к похудению, кроме того:

• повышает гемоглобин;
• нормализует давление и работу печени;
• предупреждает кариес;
• укрепляет сосуды;
• выводит вредные вещества и снимает отёки;
• приводит в нормальное состояние нервную систему;
• усиливает защитные функции организма и повышает тонус;
• предотвращает появление злокачественных опухолей;
• предупреждает тромбы.

По желанию, главные продукты диетического меню, съедают только утром или питаются так 1-2 недели. Диета, на гречке с кефиром, за неделю на 12 кг худеть разрешает, но на это влияют индивидуальные особенности.

Плюсы гречнево-кефирной диеты

Кроме ухода веса и лечебных действий, монодиета обладает другими положительными свойствами. Первое, гречка относится к недорогим продуктам, готовить который не сложно. Второе – гречка насыщена полезными веществами, помогающими похудеть скорее. Запаренные зёрна надолго насыщают организм, одновременно очищая кишечник, что положительно отражается на коже.

С такой диетой необязательно скрупулезно подсчитывать килокалории, потому что гречка и кефир – сочетаемые продукты. Кроме того, несолёные блюда, помогают выводить излишки жидкости, устраняя отёки. Лишние килограммы исчезают скорее с последними днями ограничений.

Слабые стороны гречнево-кефирных диет

Вместе с плюсами, у этих диет набираются и минусы. Так же, как при соблюдении других, особенно диет без соли, дольше 4-х дней, случаются срывы с неудержимым желанием поесть. Запрещение на употребление соли и сахара снижают работу мозга, изменяется артериальное давление, диета сопровождается усталостью и раздражительностью.

Даже если удалось продержаться 2 недели, дольше не рекомендуется, потому что организм привыкает к продуктам и больше не худеет. Из-за того, что меню однообразное, при 2-недельной диете в организме не хватает нужных веществ для правильной работы некоторых желёз и органов. В результате гречка перестаёт усваиваться. А ограничение в витаминах и микроэлементах приведёт к гиповитаминозу.

Если не пополнять организм белком – разрушаются мышцы. Железо, которого много в мясе, необходимо, чтобы вырабатывались клетки крови. Из-за недостатка других веществ портятся волосы и ногти. Неприятный момент – иногда гречка с кефиром вызывает диарею и приходится быть дома. Чтобы негативные явления не появились, применение гречнево-кефирной диеты требует осторожности и учёта запретов.

Важно – соблюдать правила похудения

Каких придерживаться правил, соблюдая гречнево-кефирные диеты:

1. Гречневая крупа только запаривается, а ни варится и туда не добавляется соль с сахаром, специи, масло, и не вливается молоко. Допустимы хлопья из гречневой крупы.
2. Пить разрешается воду и травяной отвар с зелёным чаем.
3. При появлении слабости или головокружения, кашу слегка подсаливают. Если чувствуется нестерпимый голод, меню разнообразят фруктом или сухофруктами.
4. Едят помаленьку, но часто, через 3-4 часа.
5. Перед месячными или во время критических дней, приступать к диете не рекомендуется.
6. Ужинать не позже 2-3-х ч до засыпания.
7. Переходить к привычному питанию требуется осторожно и не переедая.

Дополняя физическими упражнениями диету на гречке с кефиром, за неделю на 12 кг худеть получится. Одновременно с потерей жира укрепляются и становятся упругими мышцы, исчезает дряблость кожи. Полезны посещения бассейна или фитнес-зала и приём витаминов с минералами.

Как правильно питаться на гречневой диете

Чтобы получить желаемый результат, необходимо включить в рацион только разрешённые продукты, и выпивать воды – по 2 литра, чтобы была чистая и не газированная, соблюдать правила приготовления крупы.

Недопустимые продукты: сладости и газировка, мучные изделия, солёные блюда, какао и кофе, а так же алкогольные напитки и ещё много других продуктов. Разрешается утолять жажду негазированной чистой водой, 1 % кефиром, чистыми питьевыми йогуртами. Чай, изредка кофе – одну чашку за день. Нельзя добавлять мёда и сахара.

В некоторых вариантах диет с гречкой добавляют овощи с яблоками, чаще эти продукты едят, когда срок диеты заканчивается. Разнообразят меню, съедая гречку со шпинатом, помидорами, брокколи, цветной капустой или огурцом. Нельзя питаться в это время белокочанной капустой с картофелем, морковкой и свёклой, кукурузой и другими овощами, насыщенными крахмалом.

Количество съедаемой крупы зависит от варианта диеты. Если это – строгая диета, на гречке и воде, порции не ограничиваются. При облегчённом варианте каша готовится из 260 г гречки, которую делят 4 порции для съедания за день. Перекусывают кефиром или йогуртом.

Выбираем диету с гречкой и кефиром

Эти диеты делят на жёсткие, с мгновенным сбросом килограммов и смягчающие, с медленным и стойким похудением.

Деление гречневых монодиет на виды:

1. Диета «Лечебная».
2. «Классической» диеты придерживаются от 3х дней до недели: строгий и смягчающий варианты.
3. В облегчённой диете разрешены овощи с сыром, фруктами и сухофруктами, кефир.
4. Разгрузочная диета на 3 дня, на 7 и 14-дневная.

Выбирая методику, стоит учесть состояние здоровья, противопоказания, количество сбрасываемого веса и до какого срока требуется похудеть. Заранее подумать о переносимости запретов, что накладывает диета на гречке с кефиром. За неделю на 12 кг худеть сложно.

Классические диеты

Методика предлагает питаться запаренной гречкой и выпивать кисломолочный напиток, который смягчают диету. Нежирного кефира (1 %) требуется пить за день по 4 стакана. Строгая недельная диета употребление кефира не допускает, а разрешает только гречневую крупу без ограничения и питьё воды.

3-дневная мягкая диета с гречкой и кефиром, по желанию, продляется ещё на 1-2 дня. За 3-дневный срок, при этой диете, избавляются от 2-3 -х лишних килограммов. Результат улучшится, если кефир заменить водой. Если такой вариант выдержать сложно, возвращаются к обезжиренному кефиру. Крупу запаривают кипящей водой и ставят в тепло.

3-дневное меню:

1. Утром натощак выпить чистую воду, 200 мл.
2. Завтракать и обедать запаренной крупой – 3-5 ложек и несладким зелёным чаем.
3. Второй завтрак и полдник – кефир, по 1 стакану.
4. Ужинают стандартной порцией гречки.
5. На ночь разрешается кефир, но рекомендуют воду.

При нормальной работе кишечника пьют свежий кефир, при ускоренном обмене веществ подойдёт 3-дневный напиток.

С меню на 1 неделю диеты на гречке с кефиром, за неделю на 12 кг худеть возможно. Неограниченные порции гречки в обед едят с зеленью, добавляя капустный салат, заправленный соком лимона, с яблоком или с сухофруктами. Это через сутки. Наутро и вечер – запаренная крупа. На перекус опять кефир. До завтрака выпивание чистой воды.

Придерживаясь ограничений 2 недели, ожидают стабильный, но меньший результат.

Первая 4-дневка:

• На завтрак и ужин гречка по 50 г и кефир, 200 мл;
• перекус кефиром;
• на обед 50 г каши и йогурт, половиной стакана.

Меню 5-6-го дня:

• к завтраку 50-60 г крупы и зелёный чай;
• для перекуса 100 г йогурта;
• в обед съедают кашу из 90 г крупы и кефир;
• ужин из 50 г запаренной крупы и кефир.

Меню на 7-й день:

В течение дня рекомендуется съесть 250 г каши и выпить 4 стакана кефира. При сильном голоде, его разрешается утолить яблоком или зелёным чаем. На следующей неделе меню повторяют.

Облегчённая 2-недельная диета

В день требуется съедать кашу, приготовленную из 260 г гречи, выпить литр кефира и 2 л чистой воды.

Меню семи дней:

1. Позавтракать кашей и выпить кефир.

На обед приготовить гречневые котлеты и выпить 400 мл кефира.

Поужинать гречневой запеканкой и кефиром.

2. Утром поесть гречневые хлебцы из гречки с несладким чаем.

Днём пообедать паровыми оладьями из гречки и двумя стаканами кефира.

Вечером кефир низкой жирности с апельсином.

3. На завтрак гречка и выпить минеральную воду.

Обедают кашей, 2 порции, со стаканом кефира.

Ужинают так же двумя порциями гречки и пьют минералку.

4. Завтракают гречневыми паровыми оладьями и гречневым хлебцем.

Обедают кашей и выпивают кефир.

На ужин каша и овощной салат.

5. На завтрак сварить яйцо, съесть кашу и попить кефир (60 мл).

Обедать гречкой и свежей капустой, выпить несладкий чай с хлебцем.

Поужинать кашей и съесть зелёный салат.

6. Утром – каша и кефир.

В обед так же каша, но, добавляя жареный лук и яблоко.

Вечером приготовить гречневые котлетки и съесть банан.

7. Позавтракать кашей и минеральной водой.

Обедают кашей, 2 порции с кефиром.

К ужину «двойная» каша и вода.

Во вторую неделю меню повторяют.

Рецепты приготовления вкусной гречки

В гречневых диетах едят на сваренную кашу, потому что при варке теряются полезные вещества, а запаренную крупу.

Способы приготовления (готовят с вечера, желательно в керамической посуде):

1. На стакан промытой гречки понадобится 400-600 мл кипятка. Залить, утеплить, оставить до утра. Не солить и не сдабривать. В таких же пропорциях запаривают в термосе.
2. На 0,5 кг крупы понадобится в 3 раза больше кипящей воды. Посуду накрыть крышкой, закутать тёплой вещью и настаивать до утра.
3. Гречку заливают холодной водой, дожидаются закипания и выключают плиту. К утру крупа размякнет.
4. С вечера к стакану промытой крупы добавляют 2 стакана кефира. Едят на завтрак и днём.

Питаясь запаренной кашей, голод не страшен, так как в гречке много насыщающей клетчатки, полезной при правильном запаривании. Кашу приправляют пряными травами.

Вкусные диетические блюда из гречки

Некоторые советуют, вместо диеты на кефире и гречке, съедать этот продукт только на завтрак. Вечером залить крупу нежирным кисломолочным напитком, к утру получится сытное энергетическое блюдо, с которым надолго не страшен голод. Ещё, такая каша, помогает работать правильно пищеварительным органам.

Рецепт кефирной каши

Крупу кладут в воду, через 15 мин., жидкость сливают, а гречку заливают кефиром. Оставляют на ночь в прохладном месте. К каше разрешается добавить ягоды или фрукты.

Гречневые котлеты

Крупу варят, затем смешивают с соей. Формируют котлетки. И помещают в духовку или в микроволновую печь для запекания. Для посыпки готовых котлет берут кунжутные семечки.

Гречневая запеканка

Крупу варят до полуготового состояния, отваривают морковку, нарезают помидоры и тушат капусту. На противень, смазанный маслом, выкладывают слоями гречку и овощи, затем запекают.

Гречневые оладьи

В отваренную крупу добавляют сырое яйцо и кефир, добавляют муку. Сформированные оладушки жарят в масле.

Такие блюда для диеты на гречке с кефиром за неделю на 12 кг худеть не разрешат, но до 4-х кг – уйдёт.

Кому нельзя выбирать диету на гречке

Гречневую кашу едят многие, но худеть с её помощью разрешается не каждому желающему.

Врачи запрещают «сидеть» на гречке и кефире:

• людям с диабетом;
• во время вынашивания ребёнка и выкармливания;
• людям с почечной и сердечной недостаточностью, если болит желудок или кишечник, нарушено давление;
• гречневая монодиета вредна при интенсивных тренировках и тяжёлой физической работе;
• в случае ухудшения здоровья при соблюдении диеты;
• если, во время диеты, появилась слабость, усталость и раздражительность.
• только что выздоровевшим людям.

Так же в зоне риска находятся дети и подростки, которым диеты противопоказаны. В случае маленьких ограничений рекомендуют обратиться к мягкому варианту диеты, и придерживаться рекомендаций и единых принципов.

Советы для правильного перехода к привычному питанию

Когда ограничения закончатся, требуется воздержание от набрасывания на привычную еду. Продолжать накладывать маленькие порции еды из продуктов, у которых низкая калорийность, чтобы вес не вернулся. Придётся отказаться от жирной, мучной и сладкой пищи. Привычные продукты разрешается употреблять, постепенно добавляя их к рациону. Ужин – за 4 ч до сна.

Единые рекомендации для сохранения достигнутого результата:

• в 1-2-й дни можно питаться свежими овощами, в которых нет крахмала;
• в 3-4-й – меню разнообразят яйцами;
• на 5-й и 6-й день обедают уже нежирным мясом, птицей, рыбой и грибами;
•  7-8 день – салаты с растительным маслом и крахмалистыми овощами;
• на 9-е и 10-е сутки добавляются молочные жидкие продукты, в следующие 2 дня – твердая продукция;
• к концу 2-й недели едят крупы, разрешён ржаной хлеб с мучными изделиями, ягодами, мёдом, фруктами и орехами.

Если молочные продукты включались в меню диеты, они разрешены для приёма сразу после выхода из неё. Важно! Переходный период – продолжение похудения.

Заключение

Учитывая, что диета на гречке с кефиром за неделю на 12 кг худеть разрешает, она ещё помогает укреплять здоровье, с её помощью лечатся некоторые болезни. Женщины, испытавшие гречневую диету, утверждают, что эта методика омолаживает кожу и организм, возвращает энергию и позитив.